Готовим легкоусвояемое мясо — Рецепт шашлыка на пробиотическом маринаде с ЗОЭ

О пользе маринада

С чего начинаются майские праздники?
Верно, — с тяжести в животе. Выезд на природу, шашлыки… А мясо считается тяжелой пищей для переваривания и усвоения. Может ли оно стать легкоусвояемым? Да! Если оно приготовлено на пробиотическом маринаде с ЗОЭ.

Маринад помогает
— размягчить мясные волокна (подобно тому как механически делаем отбивные), повысить усвояемость тяжелой пищи
— разнообразить вкусовые и ароматические свойства.

И в преддверии праздничных дней мы хотим поделиться уникальным и простым рецептом полезного пробиотического маринада мяса для шашлыков с концентратом ЗОЭ.

Мясо с ЗОЭ получается не только полезным и легкоусвояемым, но и очень сочным!

Преимущества маринада с ЗОЭ:

  • Убивает патогенные вредные микроорганизмы
  • Размягчает волокна, мясо становится мягким и сочным
  • Увеличивает срок хранения (что хорошо на долгие майские) — маринад с ЗОЭ работает как биоконсервант
  • Обогащает полезными бактерицидами, которые сохраняются даже при температурной обработке при самом приготовлении
  • Универсальный простой рецепт не только для шашлыков (аналогичным образом можно мариновать не только мясо но и овощи: баклажаны, кабачки и т.д.).

Как работает маринад с ЗОЭ:

  • У бактерий нет неусвояемых соединений – ферменты из концентрата размягчают волокна мяса, напитывают, «переваривают» делая более мягким и легкоусвояемым
  • Жизнедеятельность полезных бактерий продолжается
  • Вредные микроорганизмы гибнут благодаря бактерицидам, фунгицидам. Срок хранения мяса в маринаде увеличивается (как в биоконсерванте)
  • Органические полезные кислоты (включая ароматические) из ЗОЭ питают мясо, повышая пользу и функциональные свойства
  • Микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности расщепляют и выводят токсины из мяса

Рецепт

Маринад готовим в количестве под мясо, чтобы полностью покрывал нарезанные кусочки. Многое зависит от ёмкости и нарезки кусков. Например, 1 литр маринада на 3,5 кг мяса, и около 5 литров общего объема.

[penci_recipe]

В результате:

  • Мясо становится заметно светлее.
  • Волокна визуально раскрываются.
  • Сочность мясных кусков непередаваема (!)
  • Мягкость даже жировых прослоек, которые обычно «не жуются», тает на губах.

Вот уж, по истине – и вкусно, и полезно!

Но не забываем закусывать мясо овощами, салатами заправленными ЗОЭ, и запивать пробиотическим квасом с правильными полезными бактериями из пробиотического концентрата ЗОЭ!

Будьте здоровы!

Поделитесь этой статьёй

Telegram
VK
WhatsApp
Email
OK

Концентрат-закваска ЗОЭ эликсир овсяный — отзыв

Мы рады получать обратную связь от наших дорогих потребителей!  В новом отзыве на концентрат ЗОЭ эликсир овсяный с 16 видами полезных бактерий и произведенных ими полезных веществ отмечается «легкость и

Читать полностью »

Про форму обратной связи

Дорогие друзья, подписчики и те, кто только присоединился к нашему кругу оздоравливающего питания с продуктами ЗОЭ!   Хотим напомнить, что мы, компания ПроБиоДукты, разработчик и производитель концентратов полезных микроорганизмов ЗОЭ,

Читать полностью »

Участвуем в выставке Красота и здоровье

Друзья! С 1 по 5 ноября мы, производители и разработчики концентратов полезных бактерий ЗОЭ ZOE, компания проБИОдукты, участвуем в Межрегиональной специализированной выставке «КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ» в Сивел Экспо. В эти дни

Читать полностью »

Задайте вопрос эксперту

Мы здесь чтобы
Помочь Вам

Остались вопросы?

Наши врачи и эксперты помогут Вам!