Пробиотическая композиция ЗОЭ доступна к покупке в городе Петропавловск-Камчатский!
Полный ассортимент биопродуктов ЗОЭ представлен в Эко-Пекарня «Вегетория» — семейная пекарня на Камчатке, где каждый кусочек хлеба — это забота 
г. Петропавловск-Камчатский
Пр. 50 лет Октября д.15а
Магазин ЦУМ, 1 этаж, направо.
ул. Вулканная 59
Торговый центр Глобус
Запись прямого эфира с нашими партнерами из Ижевска — магазином здорового питания Диетум.
Соавторы патента Пробиотической композиции на растительном сырье и способ ее получения рассказывают о преимуществах и уникальности ЗОЭ, о здоровом и доступном питании на каждый день:
Заказать пробиотические концентраты ЗОЭ по доступной цене Вы можете у наших партнеров и на ОЗОН.
Запись прямого эфира Алексея Саломатова, автора книги и создателя сообщества по лечению язвенного колита, и к.б.н., Директора департамента научных исследований компании ПроБИОдукты, Сергея Юрьевича Демина.
00:00:00 План встречи
00:04:41 Депонирование (хранение)
00:10:22 Переваривание и Всасывание
00:27:49 Субстратсвязывающая функция
00:28:29 Моторно-эвакуаторная функция
00:37:04 Секреторная функция (гомеостазирование)
00:43:56 Регуляторная функция (гормональная)
00:53:43 Метаболическая функция
00:56:14 Барьерная функция
01:00:11 Экскреторная функция
01:00:51 Реутилизация
01:03:58 Антиоксидантная функция (детоксикация)
01:05:55 Энтеро-эндогенная рециркуляция
01:06:10 Регуляция микробиоценоза
Заказать пробиотические концентраты ЗОЭ по доступной цене Вы можете у наших партнеров и на ОЗОН.
Улучшение состояния и даже способствование лечению целого ряда серьезных заболеваний, связанных с центральной нервной системой (ЦНС), эффективно проводить с учетом существующих взаимодействий в оси «кишечная микробиота–мозг».
В настоящее время существование непосредственной взаимозависимости и взаимовлияния центральной нервной системы (ЦНС) и желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), а конкретно — его микробиоты, можно считать научно доказанным фактом.
Благоприятное влияние на дружественную микробиоту кишечника полезными бактериями и их ферментами устраняет негативные агенты влияния на мозг и ЦНС, что позволяет повысить эффективность существующих методов и способов лечения.
ЗОЭ – пробиотическая композиция на растительном сырье глубокой ферментации, пищевой биопродукт для повседневного использования с живыми активными бактериями для приготовления оздоравливающей еды.
Такая еда сама по себе является правильным питанием для каждого человека, ведь она нормализует работу микробиоты кишечника. Пища с ЗОЭ создаёт факторы отладки и нормализации организма человека.
В новой статье ФИЦ питания и биотехнологий рассматривается употребление пищи, содержащей пищевые волокна, важные микронутриенты, антиоксиданты, а также пробиотики, что способствует снижению стресса и повышению настроения, уменьшению риска деменции, болезни Паркинсона, болезни Альцгеймера и др.
Врач-диетолог в статье АиФ рекомендует для здоровья: разнообразие в еде, увеличение доли растительной пищи, а также ферментированных продуктов.
Все перечисленные компоненты содержатся в уникальных биопродуктах ЗОЭ, которые обогащают ими привычную пищу!
С пробиотической композицей ЗОЭ любая пища станет легко усвояемой и полезной. Уникальность ЗОЭ подтверждена Евразийским и Российским патентами.
Концентраты ЗОЭ переводят привычную еду в пробиотическую, обогащая всеми полезными свойствами ферментированных продуктов сразу после добавления одной ложечки концентрата в пищу.
Добавляя ЗОЭ в привычную пищу, мы сразу (без ожидания) получаем пользу ферментированной заквашенной пищи из привычных блюд.
Форма пищи наиболее полезна, поэтому мы и говорим об оздоравливающем ПИТАНИИ с биопродуктами ЗОЭ.
Именно такое питание со свойствами правильно ферментированной пищи БЕЗ длительного ожидания завершения сквашивания оказывает комплексный оздоравливающий эффект на организм: помогает улучшить дружественную микробиоту, угнетает патогенную вредную микрофлору и поддерживает все функции ЖКТ на всём его протяжении от ротовой полости до толстого кишечника.
Форма пищи наиболее полезна, поэтому мы и говорим об оздоравливающем ПИТАНИИ с биопродуктами ЗОЭ.
Именно такое питание со свойствами правильно ферментированной пищи БЕЗ длительного ожидания завершения сквашивания оказывает комплексный оздоравливающий эффект на организм: помогает улучшить дружественную микробиоту, угнетает патогенную вредную микрофлору и поддерживает все функции ЖКТ , что в свою очередь, оказывает положительное воздействие на центральную нервную систему.
Заказать пробиотические концентраты ЗОЭ по доступной цене Вы можете у наших партнеров и на ОЗОН.
Подробно об этом и многих других аспектах в новом видео с врачом-неврологом интегративной медицины Ревтовичем Антоном Аркадьевичем и к.б.н., Директором Департамента научных исследований компании «ПроБИОдукты», Деминым Сергеем Юрьевичем.
Заказать пробиотические концентраты ЗОЭ по доступной цене Вы можете на у наших партнеров и на ОЗОН.
В результате большой исследовательской работы в 2021 году нами получен патент на группу изобретений № 2790676 «Пробиотическая композиция на растительном сырье и способ ее получения».
Выданный Патент РФ официально подтверждает, что концентраты полезных бактерий и накопленных ими полезных веществ на растительном сырье ЗОЭ — уникальны.
А получение Евразийского Патента в январе 2025 года показывает глубину проработки и сложность выпускаемой нами продукции и ее актуальность в современном мире.
Мы продолжаем научную, медицинскую, исследовательскую работу, и это не последние патенты в нашем амбициозном деле – доступном оздоровлении населения через привычную систему питания.
Текущая группа изобретений продолжает нами защищаться на международном уровне.
Заказать пробиотические концентраты ЗОЭ по доступной цене Вы можете у наших партнеров и на ОЗОН.
Представляем нового партнера нашей компании — Центр управления возрастом в городе Железноводск Ставропольского края!
Не секрет, что управлять возрастными изменениями мы можем не только внешними процедурами, а в первую очередь — питанием, питанием с пробиотической композицией ЗОЭ.
Центр управления возрастом расположен на территории санатория «Славяновский исток», именно там можно приобрести биопродукты ЗОЭ для регулярного оздоровления организма через пищу:
Ставропольский край, г Железноводск, ул Калинина, д.7А
+7 962 413 13 11
Пробиотическая композиция ЗОЭ — ПОБЕДИТЕЛЬ ежегодной Всероссийской национальной ПРЕМИИ в сфере ЗОЖ и осознанного потребления GREEN AWARDS 2025 в номинации «Натуральные продукты питания и добавки»!
Премия Green Awards абсолютно независимая, честность и объективность стоят во главе, уделяется особое внимание составу продуктов, соответствие нормам и стандартам и, конечно, реальной эффективности.
Для нашей команды победа в Премии, признание независимых экспертов, признание наших дорогих потребителей очень ценны и мы благодарим каждого за поддержку!
Заказать пробиотические концентраты ЗОЭ по доступной цене Вы можете у наших партнеров и на ОЗОН.
В 2021 году ферментированные продукты (FFs = Fermented Foods) были определены как «продукты, полученные в результате желательного роста микроорганизмов и ферментативного преобразования компонентов пищи» (см.: Marco et al., 2021).
Ферментация растительного сырья приводит к повышению биодоступности и усвояемости полифенолов, минералов и аминокислот, при этом различные аминокислоты и их производные, попадающие в организм с FFs, действуют как нейромедиаторы и/или иммуномедиаторы.
Биоактивные пептиды и полезные микроорганизмы в FFs могут подавлять рост и колонизацию кишечных патогенов.
Органические кислоты, экзополисахариды и короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК) (поступающие напрямую из FFs или вырабатываемые микроорганизмами при их попадании в кишечник)
Ферменты, вырабатываемые в ходе ферментации, расщепляют сложные биомолекулы на более простые соединения, что улучшает переваривание и усвоение пищевых продуктов.
FFs является эффективным средством профилактики оксидативного стресса.
Оксидативный (окислительный) стресс – состояние, при котором в организме возникает избыток Активных Форм Кислорода (АФК, англ. ROS = Reactive Oxygen Species).
К АФК относятся
К другим АФК, которые обладают окислительными свойствами, но не являются свободными радикалами, относятся перекись водорода (H2O2), пероксинитрит (ONOO¯) и хлорноватистая кислота (HOCl).
АФК имеют гораздо более высокую реакционную способность, чем O2. В норме содержание АФК поддерживается на низком уровне специальными ферментами и внутриклеточными антиоксидантными системами. АФК образуются как побочный продукт нормального аэробного обмена веществ, но их уровень увеличивается при стрессе, что является одной из серьезных опасностей для здоровья.
Главными источниками внутриклеточных АФК являются митохондрии и NADPH-оксидазы (NOX).
Оба источника взаимодействуют между собой, что способствует постепенному прогрессированию окислительного стресса.
К другим источникам внутриклеточных АФК относятся несвязанная NO-синтаза, цитохром p450, ксантиноксидаза (XO), эндоплазматический ретикулум, пероксидазы и циклооксигеназы.
Экзогенными источниками АФК могут служить некоторые нутриенты, алкоголь, некоторые лекарственные препараты (галотан, доксорубицин и метронидазол), промышленные растворители, тяжёлые металлы (мышьяк, свинец, кадмий, ртуть, хром, медь, цинк, никель, селен, серебро, сурьма, марганец и некоторые другие), загрязнение воздуха, физические стрессоры (УФ- и рентгеновское излучение и т.п.), а также нездоровый образ жизни (например, курение и переедание).
Высокие уровни АФК вызывают повреждение липидов, белков и ДНК. В частности, АФК могут разрушать липидную мембрану, увеличивать ee текучесть и проницаемость.
Повреждение белков связано с сайт-специфическим модификация аминокислот, фрагментацией пептидной цепи, поперечной сшивкой продуктов реакции, изменением электрического заряда, инактивацией ферментов и протеолизной чувствительности.
Наконец, АФК могут повредить ДНК путем окисления дезоксирибозы, разрыва цепи, удаления нуклеотидов, модификации оснований и сшивок ДНК-белок.
По этим причинам с избытком АФК в организме в значительной мере связано ухудшение самочувствия человека, появление и прогрессия большинства распространенных в современном обществе заболеваний, а также ускоренное старение.
Окислительный стресс является основным фактором возникновения многочисленных нарушений, таких как сердечнососудистые, воспалительные, цереброваскулярные и дегенеративные заболевания, а также рак.
Психологический стресс ─ обычное для современного общества явление. Он может снижать эффективность работы иммунной системы организма и, по всей видимости, эффективность антиоксидантной системы и процессов восстановления в ходе реабилитации.
Излишний адреналин, поступающий в кровь в стрессовой ситуации, окисляется в присутствии O2 или способствует протеканию окислительно-восстановительного цикла с образованием супероксида, что усиливает окислительный стресс.
Эмоциональный стресс у людей также связан с увеличением уровня метаболизма катехоламинов, что повышает выработку свободных радикалов.
Аналогичным образом любой психологический стресс (например, из-за финансовых затруднений, отсутствия навыков управления, нарушение сна, и т.д.) связан со снижением уровня защитных антиоксидантов в крови.
Такого рода стресс можно охарактеризовать как дисбаланс между прооксидантной нагрузкой и антиоксидантной защитой вследствие избыточной оксидативной нагрузки или недостаточного снабжения организма необходимыми питательными веществами.
В современном обществе люди значительную часть дня проводят в постпрандиальном состоянии. (Постпрандиальный означает «после приема пищи», в то время как препрандиальный — «перед едой»).
Постпрандиальный оксидативный стресс характеризуется повышенной восприимчивостью организма к окислительному повреждению после употребления пищи богатой липидами и/или быстро усвояемыми углеводами.
Образование избыточного супероксида после обильной еды может быть преобладающим фактором, приводящим к оксидативному стрессу и снижению концентрации оксида азота, который важен для функции эндотелия кровеносных сосудов.
Распорядок питания ─ «три приема пищи в день плюс закуски» ─ принят в большинстве многих индустриальных стран мира, к тому же состав употребляемых продуктов сильно отличается от того, чем питались и к чему был приспособлен организм наших древних предшественников. Кроме того, древние люди часто были вынуждены переносить длительные периоды (от многих часов до нескольких дней) без пищи.
В результате образования большого количества энергии, образующегося при избыточном питании, митохондрии перестают эффективно работать и генерируют больше супероксида.
Следует отметить, что в современном технологически развитом обществе мы часто одновременно сталкиваемся с чрезмерным психологическим стрессом и с «эпидемией переедания», что вызывает синергический эффект.
Для защиты от окислительного воздействия постпрандиальных жиров и сахаров требуется смесь антиоксидантных соединений.
Различные полифенольные соединения (фенольные кислоты и флавоноиды), получаемые из растений, по-видимому, являются эффективными диетическими антиоксидантами, особенно при употреблении их с пищей с высоким содержанием жиров.
Важное место среди источников таких антиоксидантов занимают растительные продукты, ферментированные пробиотическими бактериями, поскольку последние сами по себе являются чрезвычайно эффективными антиоксидантами.
Кроме того такие продукты содержат повышенное количество свободных фенольных кислот, высвобождаемых из связанных форм полифенолов растений в ходе ферментации.
Лактобактерии, а также актинобактерии, к которым относятся бифидобактерии и пропионовокислые бактерии, могут играть роль антиоксидантов, поглощая АФК, связывая металлы, повышая уровень активности антиоксидантных ферментов хозяина и регулируя микробиоту.
Большинство таких бактерий могут поглощать свободные радикалы, вырабатывая антиоксидантные ферменты, которые дисмутируют свободные радикалы до O2 и H2O2. Они содержат ферменты, потребляющие супероксид-анион, такие как НАДН-оксидазы (NOX), пируватоксидазы (POX), и лактатоксидаза (LOX).
Супероксиддисмутаза (СОД) являются одним из наиболее важных антиоксидантных ферментов , которые убирают супероксид-анион и тем самым уменьшают внутриклеточную концентрацию свободных катионов металлов и облегчают ущерб, вызванный перекисью водорода. Mn, Fe и Cu являются основными металлами-кофакторами ферментативной функции супероксиддисмутазы. У рассматриваемых групп бактерий есть и другие антиоксидантные ферменты, например, Mn-содержащие псевдокаталазы.
У лактобактерий и актинобактерий имеется неферментативный механизм защиты от окислительного стресса, основанный на хелатировании ионов металлов.
Ионы Fe2+ и Cu2+ являются наиболее распространёнными и активными ионами, участвующими в формировании свободных радикалов.
Ионы меди, высвобождающиеся из хроматина, деградирующего в ЖКТ и тканях организма, могут катализировать образование гидроксильного радикала.
Ионы железа также образуют гидроксильный радикал в результате реакции Фентона (реакция пероксида водорода с ионами железа).
Пробиотические штаммы лактобактерий и актинобактерий обладают высокой способностью связывать как Fe2+, так и Cu2+. В некоторых случаях хелатирование металлов даже в большей степени способствует антиоксидантной активности, чем активация супероксиддисмутазы.
Лактобактерии и актинобактерии могут повышать концентрацию глутатиона и активность антиоксидантных ферментов (таких как супероксиддисмутазы, каталазы, глутатион-S-трансферазы, и глутатионпероксидазы) в энтероцитах, эритроцитах, гепатоцитах, в сыворотке крови и в других тканях организма, тем самым снижая окислительный стресс. Все это свидетельствует о высоких антиоксидантных свойствах этих бактерий.
Лактобактерии и актинобактерии могут оказывать антиоксидантное действие для смягчения последствий окислительного стресса путем регулирования продуцирующих АФК ферментов, таких как NOX, который считается основным источником образования АФК в тканях. Они могут также снижать экспрессию циклооксигеназы 2, цитохрома Р450 (CYP), терминальной оксидазы в цепи переноса электронов, которые могут индуцировать непрерывную выработку АФК.
При чрезмерном размножении патогенов в кишечнике кишечный эпителий вырабатывает и высвобождает большое количество АФК, что приводит к значительному окислительному стрессу.
Микробиота кишечника может регулировать окислительно-восстановительную сигнализацию и влиять на окислительно-восстановительный гомеостаз.
Установлено, что модуляция микробиоты кишечника лакто- и актинобактериями обладает высоким потенциалом для улучшения окислительно-восстановительного состояния организма хозяина.
Молочная кислота является одной из наиболее часто вырабатываемых органических кислот при ферментации лактобактериями. Концентрация молочной кислоты может достигать 1% при такой ферментации. Исследования in vitro показали, что лактат может значительно снижать (P< 0,05) образование активных форм кислорода в энтероцитах кишечника, тем самым положительно влияя на окислительно-восстановительный статус этих клеток.
Фенольные соединения — это структурно и функционально разнообразная группа вторичных метаболитов растений, которые можно классифицировать на флавоноиды, фенольные кислоты и дубильные вещества в зависимости от их структуры.
Эти соединения могут по-разному преобразовываться кишечной микробиотой, в том числе ферментирующими микроорганизмами. В целом, ферментация овощей, злаков и других растительных продуктов высвобождает связанные фенолы из пищевой матрицы и катализирует биопреобразование сложных фенолов в более простые соединения, что приводит к повышению биодоступности таких соединений.
Некоторые из этих метаболитов, такие как алкилкатехолы, могут активировать важнейший регулятор реакции на окислительный стресс у млекопитающих – NRF2 (редокс-чувствительный транскрипционный фактор, защищающий клетки и ткани от токсинов, окислительного стресса и канцерогенов), и вызывать экспрессию антиоксидантных и детоксицирующих ферментов, которые обеспечивают защиту от свободных радикалов и химических повреждений.
Концентраты ЗОЭ получают в ходе длительной (от 5 недель) ферментации пастеризованного гидролизата зерен овса с помощью стартовых культур пробиотических бактерий (лакто- и/или актинобактерий, к которым относятся бифидобактерии и пропионовокислые бактерии) на базе запатентованной технологии, принадлежащей российской компании «ПроБИОдукты» (патент РФ RU2790676, евразийский патент EA202490579).
Стартовые культуры можно определить как препараты с большим количеством активных живых клеток полезных микроорганизмов одного штамма или смеси двух или более микроорганизмов разных штаммов (видов).
Полученные в результате их метаболизма и ферментативной активности вещества добавляются непосредственно в используемые продукты питания.
Концентраты ЗОЭ содержат также минеральные композиции, обогащенные калием, магнием и йодом, а также полный спектр микроэлементов, необходимых организму человека и животных.
Добавка к готовым блюдам или напиткам небольшого количества концентрата ЗОЭ придает им полезные свойства FFs.
Концентраты ЗОЭ могут использоваться как стартовые культуры для заквашивания растительного сырья самого разного происхождения (съедобные растения и дикоросы, а также лекарственные травы).
Заказать пробиотические концентраты ЗОЭ по доступной цене Вы можете у наших партнеров и на ОЗОН.
Binda C., Lopetuso L.R., Rizzatti G., Gibiino G., Cennamo V., Gasbarrini A. 2018. Actinobacteria: a relevant minority for the maintenance of gut homeostasis. Dig. Liver Dis. 50 (5): 421–428. doi: 10.1016/j.dld.2018.02.012
de Almeida A.J.P.O., de Oliveira J.C.P.L., da Silva Pontes L.V., et al. ROS: Basic concepts, sources, cellular signaling, and its implications in aging pathways. 2022. Oxid. Med. Cell. Longev. 2022: 1225578. doi: 10.1155/2022/1225578
Feng T., Wang J. 2020. Oxidative stress tolerance and antioxidant capacity of lactic acid bacteria as probiotic: a systematic review. Gut Microbes. 12 (1): 1801944. doi: 10.1080/19490976.2020.1801944
Kumar N., Goel N. 2019. Phenolic acids: Natural versatile molecules with promising therapeutic applications. Biotechnol. Rep. (Amst). 24: e00370. doi: 10.1016/j.btre.2019.e00370
Marco M.L., et al. 2021. The Innternational Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on fermented foods. Nat. Rev. Gastroenterol. Hepatol. 18 (3): 196–208. doi: 10.1038/s41575-020-00390-5
Mukherjee A., Breselge S., Dimidi E., Marco M.L., Cotter P.D. 2024. Fermented foods and gastrointestinal health: underlying mechanisms. Nat. Rev. Gastroenterol. Hepatol. 21 (4): 248–266. doi: 10.1038/s41575-023-00869-x
Poljsak B. 2011. Strategies for reducing or preventing the generation of oxidative stress. Oxid. Med. Cell Longev. 2011: 194586. doi: 10.1155/2011/194586
Sharifi-Rad M., Anil Kumar N.V., Zucca P., et al. 2020. Lifestyle, oxidative stress, and antioxidants: Back and forth in the pathophysiology of chronic diseases. Front Physiol. 11: 694. doi: 10.3389/fphys.2020.00694
Заказать пробиотические концентраты ЗОЭ по доступной цене Вы можете у наших партнеров и на ОЗОН.
Пробиотическая композиция ЗОЭ — Лучший функциональный продукт питания для здоровья кишечника 2024/2025 ПОБЕДИТЕЛЬ ежегодной Всероссийской национальной ПРЕМИИ в сфере ЗОЖ и осознанного потребления GREEN AWARDS 2025 в номинации «Натуральные продукты питания и добавки«.
ООО «ПРОБИОДУКТЫ»
ОГРН 1197847247443
ИНН 7802700867
КПП 780201001 юридический адрес
КПП 470445001 производство
Форма обратной связи временно деактивирована на нашем портале по техническим причинам.
Вы можете связаться с нами и получить консультацию по применению продукции ЗОЭ ZOE отправив письмо на электронную почту request@probioducts.info
Все публикации и иные материалы, размещенные на Сайте, являются собственностью ООО «ПРОБИОДУКТЫ» и охраняются в соответствии с международными соглашениями, законодательством РФ об авторском праве и смежных правах, гражданским законодательством об исключительных правах на произведение (ст. 1270 ГК РФ), товарными знаками ЗОЭ ZOE, пробиодукты, информацией из патента РФ RU 2 790 676, международной патентной заявки WO 2023/043340
Остерегайтесь подделок и недобросовестных плагиаторов. Только ООО ПРОБИОДУКТЫ мы являемся оригинальным разработчиком, производителем (вместе с UAB EBIKO Рамунаса Рачкаускаса) и правообладателями на пробиотические композиции на растительном сырье в мире.
Наша продукция отвечает высоким стандартам безопасности, качества и уникальных полезных свойств вложенных нами — людьми создавшими эту форму продуктов.
Если Вы заметили подделку или «нечто подобное» , чем является ЗОЭ ZOE, просим сообщить на request@probioducts.info — Нарушители будут наказаны!
Материалы, размещенные на данном сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой (ст. 437 ГК РФ). Посетители сайта не должны применять материалы в качестве медицинских рекомендаций, методов самостоятельной профилактики, диагностики, лечения или использовать их как замену очной консультации лечащего врача, который контролирует ход лечения пациента, определяет диагноз и выбор методики лечения. «ООО ПроБИОдукты » не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на домене https://probioducts.info/ и его субдоменах.
Использование материалов без изменений в некоммерческих целях разрешается со ссылкой на источник probioducts.info.
Пробиотическая композиция ЗОЭ ZOE
ПОБЕДИТЕЛЬ ежегодной Всероссийской национальной ПРЕМИИ в сфере ЗОЖ и осознанного потребления GREEN AWARDS 2025 в номинации
«Натуральные продукты питания и добавки».