Постное меню: Салат Оливье с домашним майонезом из ЗОЭ

Отваренные картофель и морковь, свежий и соленый огурчики нарезаем кубиками. Свежие шампиньоны (можно замороженные грибы) нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле. Измельченный репчатый лук заливаем кипятком и оставляем на несколько минут для удаления горечи, затем жидкость сливаем. Смешиваем все ингредиенты и добавляем консервированный горошек (можно нуд, фасоль) и мелко нарезанную зелень. 

Заправляем салат домашним постным майонезом. Чтобы его приготовить, сливаем в емкость жидкость из-под с зеленого горошка, и добавляем туда соль, сахар, отстоявшуюся жидкость из Эликсира ЗОЭ, несколько капель лимонного сока. Взбиваем блендером 30 сек. Продолжая взбивать, доливаем в емкость тонкой струйкой оливковое масло (можно любое растительное). Взбиваем еще пару минут до получения кремообразной однородной массы. 

Заправляем майонезом приготовленные овощи, и вкуснейший, полезный салатик готов!!!

Постный майонез из ЗОЭ

Распечатать Рецепт
Serves: 2 Общее время: время на кухне:
Польза блюда 200 calories 20 grams fat
Оценка рецепта 5.0/5
( 1 голос )

Ингредиенты

  • Пробиотический постный растительный майонез с ЗОЭ:
  • Жидкость из-под зел. Горошка ~80 мл
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Лимон - 0,5 ч.л.
  • Эликсир ЗОЭ - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 230 мл.
  • Салат:
  • Картофель – 5 шт.
  • Морковь - 1-2 шт.
  • Свежий огурец – 1 шт.
  • Соленый огурец - 2 шт.
  • Шампиньоны - 200 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Горошек - 1 банка
  • Зелень: петрушка, укроп, кинза

Инструкция

Пробиотический постный растительный майонез с ЗОЭ:

  1. Сливаем в емкость жидкость из-под с зеленого горошка, и
  2. Добавляем туда соль, сахар, отстоявшуюся жидкость из Эликсира ЗОЭ,
  3. Несколько капель лимонного сока.
  4. Взбиваем блендером 30 сек.
  5. Продолжая взбивать, доливаем в емкость тонкой струйкой оливковое масло (можно любое растительное).

Салат Оливье постный:

  1. Отваренные картофель и морковь, свежий и соленый огурчики нарезаем кубиками.
  2. Свежие шампиньоны (можно замороженные грибы) нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле.
  3. Измельченный репчатый лук заливаем кипятком и оставляем на несколько минут для удаления горечи, затем жидкость сливаем.
  4. Смешиваем все ингредиенты и добавляем консервированный горошек (можно нуд, фасоль) и мелко нарезанную зелень.
  5. Заправляем салат домашним постным майонезом c ЗОЭ.

Заметки

Можно дать настояться для раскрытия вкуса при комнатной температуре благодаря пищеварительным ферментам из ЗОЭ (ZOE)

Поделитесь этой статьёй

Telegram
VK
WhatsApp
Email
OK
Пробиодукты ЗОЭ (ZOE)
Пробиотическая еда с ЗОЭ 0 здоровье кишечника и микробиоты, полноценное питание, крепкий иммунитет, основа долголетия.