Кандидат биологических наук, Директор Департамента научных исследований компании «ПРОБИОДУКТЫ», Сергей Юрьевич Дёмин, выступил с докладом на Международной научно-практической конференции по здоровому питанию, которая состоялась в Ижевске 3 декабря.
Тема выступления — «Дефицит компонентов микробной ферментации в повседневном рационе и современные биопродукты для его компенсации».
Наш организм тысячелетиями эволюционировал вместе с ферментированной пищей (квашеная капуста, кисломолочные продукты и др.), получая из неё полезные бактерии и их уникальные метаболиты. Современный образ жизни, рафинированные продукты, холодильник и фастфуд лишили нас этого источника здоровья.
Результат — дефицит, который учёные связывают с ростом «болезней цивилизации»: от проблем с ЖКТ и ожирения до сердечно-сосудистых и даже нейродегенеративных заболеваний.
Восполнить этот пробел можно с помощью современных биотехнологий. В своём докладе Сергей Юрьевич, как соавтор патента на изобретение «Пробиотическая композиция на растительном сырье и способ ее получения», рассказал о роли ферментированных продуктов растительного происхождения и представил научный взгляд на разработку специальных пробиотических композиций ЗОЭ ZOE, способных компенсировать дефицит и поддерживать микробиоту.
Наш организм исторически зависим от ферментированной пищи, которую вытеснил современный рацион. Восполнить этот критический дефицит и поддержать микробиоту сегодня помогают наши высокотехнологичные пробиотические композиции ЗОЭ, ферментируя вашу еду прямо в тарелке!
Каждая ложечка ЗОЭ — шаг на пути к восстановлению естественного баланса организма.
Питайтесь с ЗОЭ и будьте здоровы!
Заказать пробиотические концентраты ЗОЭ по доступной цене Вы можете у наших партнеров и на ОЗОН.
