Как использовать концентраты ЗОЭ
Обратим внимание, что ЗОЭ – это продукты для здорового питания, которые проявляют себя именно в еде, а не лекарства, которые употребляются просто так. Еда с ЗОЭ – здоровая и оздоравливающая…
Обратим внимание, что ЗОЭ – это продукты для здорового питания, которые проявляют себя именно в еде, а не лекарства, которые употребляются просто так. Еда с ЗОЭ – здоровая и оздоравливающая…
Сквашивание молочной продукции заквасками на немолочной среде осуществляют в 2 этапа по протоколу для аптечного порошка Наринэ. Сначала заквашивают в тепле обезжиренное молоко (примерно 1 столовая ложка ЗОЭ на полстакана…
Также ЗОЭ можно использовать в качестве бездрожжевой закваски теста (см. рецепт Пробиотического манника https://probioducts.info/reczept-mannika-na-probioticheskoj-zakvaske/ ). ЗОЭ в качестве закваски добавляется в воду для замешивания теста. Расчёт получается такой: 2–3 ст.…