Отвечает эксперт, кандидат биологических наук Демин Сергей Юрьевич: «При совместном приеме (или при добавлении препарата бета-глюкана в ЗОЭ) следует ожидать заметного кумулятивного эффекта, т. е. усиления действия обеих субстанций. Если употреблять только бета-глюканы, то информации об их наличии в составе еды идет медленно. Так что заметная часть бета-глюкана выйдет из организма в неизменном виде.
В ЗОЭ уже содержатся бета-глюканы, а также ферменты для их переваривания и сигнальные молекулы для дружественных бактерий кишечника, которые подготавливают их к ускоренному переключению на переработку бета-глюканов. Когда комбинация ЗОЭ с введенными препаратами бета-глюкана попадает в кишечник, то эффективность усвоения последних резко возрастает за счет вышеуказанных сигнальных молекул.
Если употреблять только бета-глюканы, то потребуется время на активацию дружественных бактерий и на открытие доступа для дружественных бактерий введенных бета-глюканов. Корме того, активаторы метаболизма бета-глюканов в составе ЗОЭ жидкие, поэтому они быстро распространяются по всему объему кишки. Так что дружественные бактерии кишечника после приема ЗОЭ узнают о подходе бета-глюканов задолго до их появления в толстой кишке.
Передозировки бета-глюкана не следует ожидать, поскольку он относится к группе углеводов, не перевариваемых ферментами человека, но доступных в качестве пищи для дружественных бактерий кишечника. Размножение таких бактерий при комбинации ЗОЭ с бета-глюканами будет происходить более активно. Это приведет к увеличению толщины защитного слоя слизи, покрывающего клетки эпителия (внутренний слой кишки), что в свою очередь резко снизит всасывание в кровь липосахаридов грамм-отрицательных бактерий (ЛПС), которые всегда присутствуют в просвете кишки. Попадание повышенного количества ЛПС в кровь провоцирует реакции хронического воспаления по всему организму, включая головной мозг.
Поэтому комбинация ЗОЭ с бета-глюканами предупреждает будущие возможные воспаления».