В начале ХХ века русский биолог и лауреат Нобелевской премии И. И. Мечников констатировал, что молочнокислые бактерии и продукты их ферментации благотворно влияют на состояние здоровья человека и замедляют процессы старения.
По Мечникову, старость является результатом медленного, но стабильного самоотравления организма.
О каком отравлении идет речь? И можно ли его остановить или замедлить?
Молочнокислые бактерии (также называемые пробиотиками) в числе прочих микроорганизмов заселяют кишечник здорового человека и обеспечивают его нормальную работу, выделяя ферменты необходимые для усвоения пищи.
От состояния микрофлоры зависят синтез незаменимых питательных веществ из пищи, её расщепление до простых соединений, получение минералов, связывание и выведение токсинов.
Ферментированные молочнокислыми бактериями продукты также подавляют деятельность патогенов и грибков в кишечнике.
Они предотвращают процессы брожения и гниения пищи, отравляющие организм. Именно микрофлора кишечника — полезные бактерии и их ферменты — наш главный союзник в борьбе со старостью и болезнями.
Ферментация может происходить не только в кишечнике человека: бактерии могут самостоятельно обрабатывать продукты. Всем нам хорошо знакомы соленые огурцы, простокваша, кимчи и т.д.
История и традиции питания доказали, что эти продукты действительно полезны, богаты витаминами и имеют чуть ли не целебные свойства.
Ферментированными продуктами лечат
Вспомним также историю, как моряки в дальних плаваниях нашли спасение от цинги в квашенной капусте.
Знаменитый русский ученый посвятил годы работы этой теме и разработал пробиотическую диету, целью которой было поддержание функций ЖКТ.
Он искал «Эликсир жизни», «Эликсир молодости» — универсальный продукт, с помощью которого можно было бы замедлить процессы старения и вот спустя 115 лет в России появились пробиотические концентраты ЗОЭ.
Концентраты ЗОЭ содержат живые лакто- и бифидобактерии в высокой концентрации. И это, что интересно, не молочный продукт — он выращен на более богатой и питательно ценной овсяной среде.
Добавляя всего 5 мл концентрата полезных бактерий и их метаболитов ЗОЭ в порцию любого привычного блюда, мы получаем пробиотическую пищу, активируя ферментацию уже в тарелке.
Пробиотическая еда – источник здоровья и долголетия.
- Такая еда обогащена витаминами, питательными веществами, микроэлементами и пищевыми волокнами,
- легче и эффективнее усваивается,
- нормализует кислотность, перистальтику,
- очищает организм и
- оптимизирует работу всего Желудочно-Кишечного тракта.
Это не лекарство, не временная мера — это образ жизни! Здоровой, полноценной, долгой жизни.
Продолжение в статье на официальном сайте проБИОдукты.
Заказать пробиотические концентраты ЗОЭ по доступной цене Вы можете на официальном сайте проБИОдукты, у наших партнеров и на ОЗОН.
