В Сборнике статей XIX Международного конгресса диетологов и нутрициологов, к 95-летию Федерального государственного бюджетного учреждения науки «Федерального исследовательского центра питания и биотехнологий», вышла статья —

«Антидиабетические эффекты пробиотиков, синбиотиков и ферментированных пищевых продуктов».

Авторами выступили: генеральный директор компании «ПроБИОдукты», дипломированный специалист по питанию, Максим Андреевич Жуков, директор Департамента научных исследований компании «ПроБИОдукты», кандидат биологических наук, сотрудник Российской Академии наук, Сергей Юрьевич Дёмин и старший научный сотрудник института цитологии Российской Академии наук, биолог, кандидат биологических наук, доцент, Андрей Владимирович Гудков.

В статье подробно разобрали, как микробиота кишечника связана с диабетом 2-го типа и преддиабетом — и как пробиотики, синбиотики и ферментированная еда помогают: снижают глюкозу, улучшают чувствительность к инсулину, нормализуют липиды, гасят воспаление и даже стабилизируют давление.

Это научная база для новых стратегий профилактики и терапии — через рекомендации с пробиотическими композициями ЗОЭ.

Природа и наука работают вместе.