Разница всех концентратов заквасок ЗОЭ в используемых полезных микроорганизмах и, соответственно, произведенных ими полезных веществ.
Все концентраты закваски ЗОЭ предназначены для добавления в еду – здорового питания с ними – или классического заквашивания, совмещая не только культуру правильных микроорганизмов, но и набор наработанных ими ферментов широкого спектра. Само собой, каждые микроорганизмы имеют свои особые качества, поэтому особые свойства и направленность у продуктов есть.
О том с какого продукта начать и в чем практическая разница продуктов мы описали в статье В чем разница между заквасками ЗОЭ? С какого продукта начать?
Состав стандартных биопродуктов ЗОЭ #
Состав пробиотического концентрата закваски Эликсира ЗОЭ овсяного #
Состав: вода питьевая, овсяные хлопья, водный экстракт мяты перечной, соль с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод, соль розовая гималайская, закваска (активные культуры биологически активных кисломолочных и бифидобактерий 16 видов пробиотических бактерий из 5 родов Bifidobacterium, Lactobacillus, в т.ч. L. reuteri, Lactococcus, Pediococcus, Streptocococcus в концентрации 10^8–10^11 КОЕ/мл). Без сахара, лактозы, молока, глютена, ГМО
Состав концентрата закваски ЗОЭ Наринэ овсяный #
Состав: вода питьевая, овсяные хлопья, водный экстракт мяты перечной, соль с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод, соль розовая гималайская, закваска (живая ацидофильная лактобактерия Lactobacillus acidophilus «Наринэ» в активной форме).
В пробиотическом концентрате ЗОЭ Эликсир НАРИНЭ овсяный используется всего 1 гипоаллергенный штамм Lactobacillus acidophilus EP 317/402, который называется Наринэ, в честь дочери открывшего его советского ученого армянского происхождения.
С момента открытия этого штамма за более чем 50 лет не выявлено ни одного случая индивидуальной непереносимости или аллергической реакции на саму бактерию. По этой причине мы и выпустили концентрат Эликсир Наринэ, который также хорошо себя зарекомендовал среди потребителей.
Состав ЗОЭ ПРОПИОНИ ОВСЯНЫЙ #
Состав: вода питьевая, овсяные хлопья, водный экстракт мяты перечной, соль с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод, соль розовая гималайская, закваска — живые и активные культуры пропионовокислых бактерий Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii до 10^10КОЕ/мл.
Создано на полностью растительном сырье (гидролизированный овёс), подвергнутого глубокой ферментации . Обогащено микро- и макроэлементами и экстрактами полезных трав (мяты перечной).
Состав УЛУЧШЕННЫХ биопродуктов ЗОЭ #
ЗОЭ Наринэ овсяный 01 улучшенный
Особенности и различия базовых и улучшенных продуктов ЗОЭ (ZOE) представлены в статье по ссылке в базе знаний на официальном сайте ООО ПРОБИОДУКТЫ.
Цифра продукта показывает рекомендованную последовательность питания с каждым из продуктов
Состав концентрата закваски ЗОЭ Наринэ овсяный улучшенный 01 #
Состав:
вода питьевая, овсяные хлопья, водный экстракт мяты перечной, микро и макроэлементы (соль с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод, соль розовая гималайская), сода, закваска — живые и активные культуры ацидофильных лактобактерий Lactobacillus acidophilus штамм «Наринэ» в коцентрации до 10^11 КОЕ\мл, метаболиты, лизаты и ферменты полезных бактерий.
В продукте улучшенной серии содержатся биоактивные компоненты пропионовокислых бактерий, без самих пропионовокислых бактерий, в частности пропионовую кислоту, пропионаты и специфические ферменты пропионовокислых бактерий.
Это важно для поддержания баланса лактобактерий в данном продукте. Так как лактобактерии стагнируют в среде с активными пропионовокислыми бактериями.
НЕ содержит глютена, животных и молочных белков, сои, элементарных сахаров, лактозы, казеина, дрожжей.
Подходит для всех типов питания. Делает еду биологически активной дополняет диабетический стол, веганство, сыроедение, БГБК.
Cоответствует стандарту Халяль — Сертификат Соответствия РОСС RU.32530.04ХЛЛ0.ОС09.48047
Состав ЗОЭ ПРОПИОНИ овсяный улучшенный 02 #
Состав:
вода питьевая, овсяные хлопья, водный экстракт мяты перечной, микро- и макроэлементы (соль с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод, соль розовая гималайская), сода, купаж нескольких видов живых и активных пропионовокислых бактерий Propionibacterium freudenreichii supsp. shermanii до 10^10 КОЕ\мл, метаболиты и ферменты полезных бактерий.
НЕ содержит глютена, животных и молочных белков, сои, элементарных сахаров, лактозы, казеина, дрожжей.
Подходит для всех типов питания. Делает еду биологически активной дополняет диабетический стол, веганство, сыроедение, БГБК.
Cоответствует стандарту Халяль — Сертификат Соответствия РОСС RU.32530.04ХЛЛ0.ОС09.48047
Создано на полностью растительном сырье (гидролизированный овёс), подвергнутого глубокой ферментации . Обогащено микро- и макроэлементами и экстрактами полезных трав (мяты перечной).
Состав концентрата закваски Эликсира ЗОЭ овсяного улучшенного 03 #
Состав: вода питьевая, овсяные хлопья, водный экстракт мяты перечной, микро
и макроэлементы (соль с пониженным содержанием натрия+ калий, магний, йод, соль розовая гималайская), сода, закваска — купаж комплекса живых и активных культур 18 видов пробиотических бактерий
из 5 родов Bifidobacterium, Lactobacillus, в том числе L. Reuteri, Lactococcus,Pediococcus, Streptococcus thermophilus
в концентрациях до 10^8-10^11 КОЕ\ мл., метаболиты и ферменты бактерий.
В продукте улучшенной серии содержатся биоактивные компоненты пропионовокислых бактерий, без самих пропионовокислых бактерий, в частности пропионовую кислоту, пропионаты и специфические ферменты пропионовокислых бактерий.
Это важно для поддержания баланса лактобактерий в данном продукте. Так как лактобактерии стагнируют в среде с активными пропионовокислыми бактериями.
О составе #
Подробнее об используемых штаммов пробиотиков в ЗОЭ смотрите тут.
Все микроорганизмы в ЗОЭ находятся в живом активном состоянии и поддерживают свою численность, благодаря наличию пищи для них (пребиотиков).
Продукты ЗОЭ не содержат:
- глютена,
- сахара,
- сои,
- лактозы,
- ГМО,
- орехов,
- животных белков.
Диетический, диабетический.
Продукты ЗОЭ сочетают в себе свойства
- жидкого пробиотика,
- пробиотика-закваски,
- синбиотика (комплекс пребиотиков и пробиотиков),
- постбиотика (метабиотика),
- концентрата пищеварительных ферментов бактериального происхождения
- и функционального продукта,
приготовленного на:
- чисто растительном сырье,
- обогащенном макро- и микроминералами
- и экстрактами полезных трав.
Продукты активно участвуют в пищеварении привычной нам пищи и обогащают/дополняют её, что делает привычную пищу после добавления ЗОЭ пробиотической едой (от «pro-» — «для», «ради», и «bios» — «жизнь», т.е. буквально — «для жизни»).
Пробиотическая еда с ЗОЭ действует на всем протяжении желудочно-кишечного тракта (от ротовой полости до толстого кишечника), а также полезные вещества синтезируются полезными микроорганизмами из принимаемой пищи.