Состав ЗОЭ и штаммы микроорганизмов

Разница всех концентратов заквасок ЗОЭ в используемых полезных микроорганизмах и, соответственно, произведенных ими полезных веществ.

Все концентраты закваски ЗОЭ предназначены для добавления в еду – здорового питания с ними – или классического заквашивания, совмещая не только культуру правильных микроорганизмов, но и набор наработанных ими ферментов широкого спектра. Само собой, каждые микроорганизмы имеют свои особые качества, поэтому особые свойства и направленность у продуктов есть.

Состав пробиотического концентрата закваски Эликсира ЗОЭ овсяного #

Состав: вода питьевая, овсяные хлопья, водный экстракт мяты перечной, соль с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод, соль розовая гималайская, закваска (активные культуры биологически активных кисломолочных и бифидобактерий 16 видов пробиотических бактерий из 5 родов Bifidobacterium, Lactobacillus, в т.ч. L. reuteri, Lactococcus, Pediococcus, Streptocococcus в концентрации 10^8–10^11 КОЕ/мл). Без сахара, лактозы, молока, глютена, ГМО

Состав  концентрата закваски ЗОЭ Наринэ овсяный #

Состав: вода питьевая, овсяные хлопья, водный экстракт мяты перечной, соль с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод, соль розовая гималайская, закваска (живая ацидофильная лактобактерия Lactobacillus acidophilus «Наринэ» в активной форме).

В пробиотическом концентрате ЗОЭ Эликсир НАРИНЭ овсяный используется всего 1 гипоаллергенный штамм Lactobacillus acidophilus EP 317/402, который называется Наринэ, в честь дочери открывшего его советского ученого армянского происхождения.

С момента открытия этого штамма за более чем 50 лет не выявлено ни одного случая индивидуальной непереносимости или аллергической реакции на саму бактерию. По этой причине мы и выпустили концентрат Эликсир Наринэ, который также хорошо себя зарекомендовал среди потребителей.

Состав ЗОЭ ПРОПИОНИ ОВСЯНЫЙ #

Состав:  вода питьевая, овсяные хлопья, водный экстракт мяты перечной, соль с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод, соль розовая гималайская, закваска — живые и активные культуры пропионовокислых бактерий Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii до 10^10КОЕ/мл.

Создано на полностью растительном сырье (гидролизированный овёс), подвергнутого глубокой ферментации . Обогащено микро- и макроэлементами и экстрактами полезных трав (мяты перечной).

 

О том с какого продукта начать и в чем практическая разница продуктов мы описали в статье В чем разница между заквасками ЗОЭ? С какого продукта начать?

О составе #

Подробнее об используемых штаммов пробиотиков в ЗОЭ смотрите тут.

Все микроорганизмы в ЗОЭ находятся в живом активном состоянии и поддерживают свою численность, благодаря наличию пищи для них (пребиотиков).

Продукты ЗОЭ не содержат:

Диетический, диабетический.

Продукты ЗОЭ сочетают в себе свойства

  • жидкого пробиотика,
  • пробиотика-закваски,
  • синбиотика (комплекс пребиотиков и пробиотиков),
  • постбиотика (метабиотика),
  • концентрата пищеварительных ферментов бактериального происхождения
  • и функционального продукта,

приготовленного на:

Продукты активно участвуют в пищеварении привычной нам пищи и обогащают/дополняют её, что делает привычную пищу после добавления ЗОЭ пробиотической едой (от «pro-» — «для», «ради», и «bios» — «жизнь», т.е. буквально — «для жизни»).

Пробиотическая еда с ЗОЭ действует на всем протяжении желудочно-кишечного тракта (от ротовой полости до толстого кишечника), а также полезные вещества синтезируются полезными микроорганизмами из принимаемой пищи.

Работает на BetterDocs