Расслоение продукта неизбежно ввиду отсутствия искусственных загустителей. Продукт расслаивается на: 1) растительную (пребиотическую) фракцию, которая выпадает в осадок и 2) жидкую фракцию, которая содержит метаболиты полезных микроорганизмов и сами полезные бактерии.

Открывать продукт следует с осторожностью, медленно выпуская газ через неполностью открытую крышку при первом открытии. В таком случае не будет бурного пенообразования, как при резком открытии. После выпуска газа можно открыть крышку полностью и использовать продукт по своему назначению без потери единой капли. Продукт следует открывать как сильнопенящийся натуральный квас.

Перед использованием продукт нужно перемешать (о чем написано на этикетке) – для нашего здоровья важны все компоненты продукта. Но будьте осторожны, чтобы не облиться 😊