К нам достаточно регулярно поступают вопросы, а
«не вреден ли пластик упаковки».
Мы производим уникальные биопродукты для здоровья, и нам, как создателям и производителям в первую очередь важно чтобы наши продукты были не просто безопасны, но и полезны!
Выбор безопасной упаковки для сохранения полезных свойств нашей продукции нами был тщательно изучен и выбран в самом начале нашего производства.
Разберем по порядку.
Пластик мы используем естественно пищевой — ПЭТ высшей категории PET 1, о чем есть информация в том числе и на самих бутылочках от производителя.
По причине пластиковой упаковки хранить ЗОЭ при прямом солнечном свете нельзя. Об этом мы пишем на самих этикетках. Прозрачный пластик мы используем, чтобы было видно сам продукт. В непрозрачном пластике смысла нет, так как под прямыми солнечными лучами продукт никто не хранит: в групповой упаковке ЗОЭ не видит солнца, так как закрыта картоном, а индивидуальные баночки после вскрытия хранят в холодильнике, где солнца тоже нет.
По поводу микропластика и пластификаторов: микропластик образуется при старении пластмасс преимущественно под воздействием УФ- облучения. Условия хранения пробиотических концентратов ЗОЭ нивелируют этот фактор – нельзя хранить на прямых солнечных лучах, а лучше в холодильнике, где солнца нет.
По поводу известных рисков и страхов пластификаторов и микропластика: установлено, что пластификаторы эффективно обезвреживаются молочнокислыми бактериями, а количество микропластика в бутылках из пищевой пластмассы достигает ощутимых значений только при старении пластика в присутствии ультрафиолета, активных форм кислорода, а также повышенной температуры окружающей среды. Мы используем только свежеизготовленную тару, хранение бутилированных продуктов осуществляется в закрытых ящиках при пониженной температуре, так что условий для быстрого старения пластика нет.
Что касается возможного выхода пластификаторов из состава пластмасс, то с этим справляются пробиотические бактерии из самого нашего продукта, которые разрушают их до безопасных соединений или связывают и выводят из организма. Есть на этот счёт публикации. См. например » Fan YH, Shen YL, Lin ZW, Zhou Y, Ye BC. Key role of exopolysaccharide on di-butyl phthalate adsorbing by Lactobacillus plantarum CGMCC18980. Appl Microbiol Biotechnol. 2021 Mar;105(6):2587-2595 «.
Остальная часть пластификаторов при условиях их выхода (которых нет при отсутствии жары выше 60 55 градусов и ультрафиолета) сорбируется стенками клеток бактерий и пищевыми волокнами растительного и бактериального происхождения и выводит эти соединения из организма вместе с балластными веществами.
Для валидации сроков годности наших продуктов мы сдаем на анализы не только свежие произведенные образцы, а и образцы, произведенные в том, числе и с начала нашего производства в середине 2020 года (им 2-3 года). Во всех случаях токсичных, вредных соединений Испытательная Лаборатория не обнаруживает.
Разумеется, стекло идеальный вариант, пригодный для изготовления премиум вариантов наших продуктов более высокой ценовой категории. И такая продукция имеется в планах компании. Вместе с тем основной приоритет компании ценовая доступность продуктов для населения.