Чем отличаются улучшенные ЗОЭ и почему они дороже?
Питание с улучшенной серией концентратов полезных бактерий ЗОЭ (ZOE – от др. греч. Жизнь) обладает более сильными свойствами для улучшения пищеварения, микрофлоры и работы ЖКТ, а также более глубокого активного сопереваривания пищи.
Наша команда ученых компании ПРОБИОДУКТЫ доработали ряд аспектов технологии и представили Вашему вниманию новые продукты в июне 2024 года.
В улучшенной серии ЗОЭ полезным бактериям при производстве создана более благоприятная питательная среда на ферментированном растительном сырье с предварительной обработки метаболитами иных групп пробиотических микроорганизмов.
Цикл активной фазы развития микроорганизмов в благоприятной среде с выработкой ферментов удлинен благодаря особенностям ввода пищевых щелочей.
Нам также удалось совместить в этой серии в продуктах Наринэ и Эликсир биоактивные компоненты пропионовокислых бактерий, без самих пропионовокислых бактерий, в частности пропионовую кислоту, пропионаты и специфические ферменты пропионовокислых бактерий.
ЗОЭ Эликсир овсяный улучшенный 03 — купаж 18 видов полезных бактерий с акцентом на повышенное содержание бифидобактерий и метаболитов бифидобактерий вкупе с метаболитами пропионовокислых микроорганизмов. Для усиленного пищеварения и большего акцента питания с этим продуктом на микрофлору и состояние толстого кишечника.
Это важно для поддержания баланса лактобактерий в данных продукте. Так как лактобактерии стагнируют в среде с активными пропионовокислыми бактериями.
А в улучшенном ЗОЭ Пропиони Овсяный 02 больший спектр биоактивных соединений из нескольких штаммов дружественных пропионовокислых бактерий в купаже (бактерии вызревали по отдельности).
Вкупе производство стало ещё более технологичным (затратным), но более благоприятным для полезных бактерий и нашего пищеварения!
Разработанные улучшения позволяют:
- Полезным бактериям более уверенно поддерживать свою высокую численность в концентратах ЗОЭ
- Выработать больший спектр биологически активных соединений и большее разнообразие пищеварительных ферментов
- Концентраты закваски ЗОЭ этой серии обладают более сильными свойствами для улучшения микрофлоры и работы ЖКТ через пробиотическую СИНбиотическую еду – здоровую культуру питания с ЗОЭ
