А как Вы используете ЗОЭ в кулинарии?

Добавление ЗОЭ в еду не только благотворно влияет на наш организм, но и положительно изменяет бытовые и вкусовые качества продуктов:

📍 Вкус и аромат пищи с течением времени усиливается, благодаря высвобождению ароматических молекул и обогащению пищи природными усилителями вкуса (микроэлементы и минералы)

📍 Пища дольше сохраняется в холодильнике, вследствие содержащихся в составе ЗОЭ антиоксидантов и угнетения вредной гнилостной флоры.

📍 Еда маринуется и ферментируется «правильными» микроорганизмами: она становится мягче и приобретает новые вкусовые свойства.

Эти факты дают нам возможность открыть новые вкусы и оценить пользу уже привычных нам блюд и рецептов еды с ЗОЭ:

🥬 СТАРТЕР ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ (ЗАКВАСКА)
Квашеные полезными микроорганизмами овощи и фрукты с быстрым и стабильным результатом.

🌽 ПРИРОДНЫЙ БИОКОНСЕРВАНТ
Сохраните свежесть салата до завтра, заправив его ЗОЭ, законсервируете фарш или рыбу – продление срока хранения продуктов увеличивается за счет механизма угнетения гнилостных процессов пробиотическими бактериями.

🥗 ЗАПРАВКА И МАРИНАД
Маринуйте мясо, рыбу, улучшайте вкус овощей и фруктов, повысив питательную ценность пищи. Вкус и запах блюд становится более ярким вместе с ЗОЭ.

🍹ИНГРЕДИЕНТ СМУЗИ И НАПИТКОВ
Нет ничего проще, чем добавить ЗОЭ в качестве ингредиента смузи или сока

🍽 СОУС
Используйте ЗОЭ как соус в привычную Вам еду или при приготовлении веганских соусов  (см. рецепт постного майонеза в предыдущих публикациях).

Поэтому мы говорим, что ЗОЭ делает еду полноценной, а человека – здоровым.

ЗОЭ – это доступный продукт для регулярного использования, который способствует поддержке и организма. Благодаря высокой концентрации, достаточно использовать от одной чайной ложечки в еду и напитки, а для рецептов – по вкусу. Мы запустили хештег #пробиорецепты – для здоровой и полезной кулинарии пробиотической еды.

Пробиотическая еда с ЗОЭ ограничена только Вашей фантазией.

С ЗОЭ просто быть здоровым!

Поделитесь своим опытом ЗОЭ в кулинарии с другими! А через неделю мы выберем лучшую историю и подарим победителю Эликсир ЗОЭ.

Поделитесь этой статьёй

Telegram
VK
WhatsApp
Email
OK

Концентраты ЗОЭ (ZOE) в Великом Новгороде

Рады сообщить, что концентраты-закваски ЗОЭ для регулярного оздоравливающего питания всей семьи, можно приобрести в магазине «Азбука Счастья» в Великом Новгороде! В магазине представлен большой выбор продуктов здорового и лечебного питания,

Читать полностью »

Базовые принципы осознанной ферментации с ЗОЭ (ZOE)

В новом видео сюжете поговорили о базовых принципах осознанной ферментации: какая температура оптимальна для развития полезных бактерий при квашении? на что ориентироваться при домашней ферментации? когда полезные бактерии наиболее активны?

Читать полностью »

ЗОЭ наринэ овсяный — биопродукт для здорового питания

Недавно мы рассказывали о том, что такое здоровое питание со свойствами ферментированной пищи и как ЗОЭ в этом участвует. Для нас здоровое питание и ферментация неотделимы друг от друга, так

Читать полностью »

Задайте вопрос эксперту

Мы здесь чтобы
Помочь Вам

Остались вопросы?

Наши врачи и эксперты помогут Вам!